正确答案 ：A B C D E

解析

本题考查血浆蛋白的生理功能。 血浆蛋白的生理功能包括：①营养作用；②运输作用；③缓冲血浆中可能发生的酸碱变化，保持血液pH的稳定；④缓冲血浆中可能发生的酸碱变化，保持血液pH的稳定；⑤参与机体的免疫功能；⑥参与凝血和抗凝血功能；⑦生理性止血功能；⑧维持人体胶体渗透压和营养状态。故本题答案为ABCDE。