正确答案 ：C

解析

本题考查中共党史。
1927年9月29日至10月3日，毛泽东在江西省永新县三湾村，领导了举世闻名的“三湾改编”。从政治上、组织上保证了党对军队的绝对领导，是我党建设新型人民军队最早的一次成功探索和实践，标志着毛泽东建设人民军队思想的开始形成。故本题答案为C。
A项：井冈山会师，是指1928年4月28日毛泽东率领的秋收起义部队，和朱德、陈毅领导的湘南起义和南昌起义部分部队在井冈山胜利会师，是中国人民解放军建军史上的重要历史事件。
B项：秋收起义是毛泽东在湖南东部和江西西部领导的工农革命军举行的一次武装起义。秋收起义是中国共产党第一次在武装斗争中公开打出了自己的旗号，人民军队历史上第一面军旗（带有镰刀、斧头、五角星的工农革命军军旗）的诞生，在全国人民面前彰显了中国共产党独立领导革命战争的决心。
D项：南昌起义打响了武装反抗国民党反动派的第一枪，是中国共产党独立地领导革命战争和创建革命军队的开始，是第二次国内革命战争的起点。