正确答案 ：C

解析

【事考帮答案】C。考查经济常识-微观经济。完全竞争市场是指竞争充分而不受任何阻碍和干扰的一种市场结构。在这种市场类型中，买卖人数众多，买者和卖者是价格的接受者，资源可自由流动，信息具有完全性。完全竞争市场必须具备一定的条件，这些条件主要有以下几个方面：（一）市场上有众多的生产者和消费者，任何一个生产者或消费者都不能影响市场价格；（二）企业生产的产品具有同质性，不存在差别；（三）生产者进出市场，不受社会力量的限制；（四）市场交易活动自由、公开，没有人为的限制；（五）市场信息畅通准确，市场参与者充分了解各种情况；（六）各种资源都能够充分地流动。 A项：餐饮行业属于垄断竞争，是指许多厂商生产并出售相近但不同质商品的市场现象。 B项：空调行业既不是完全竞争，也不是完全垄断，厂商数量比较多，但是没有任何一个厂商可以占据明显优势，想要加入比较容易，障碍比较小。 C项：土豆属于农产品市场，符合完全竞争市场的要求，即买卖人数众多，信息具有完全性，产品具有同质性，不存在差别。 D项：电信行业属于寡头垄断，容易受技术等方面的影响导致生产者进出市场受到限制，该市场不符合完全竞争市场的要求。故C对。故ABD错。 综上，故本题选C。