正确答案 ：C

解析

下位学习又称类属学习，是一种把新的观念归属于认知结构中原有观念的某一部分，并使之相互联系的过程。原有观念在包容和概括水平上高于新学习的知识。题干中“梨”属于“寒性水果”，且“梨”为新学习的知识，所以这种学习类型为下位学习。