正确答案 ：A B C D

解析

本题考查生活常识。硬水和软水的区别在于所含的钙镁离子的多少。肥皂水加到软水中产生较多的泡沫，加到硬水中产生的泡沫很少，且有较多的浮渣，A项正确。食醋中含乙酸，与食盐不反应，而与小苏打可反应生成二氧化碳气体，B项正确。将冷碟子放在蜡烛火焰的上方，会观察碟子底部出现黑色固体，这是蜡烛在燃烧时会发生不完全燃烧形成的炭黑，C项正确。羊毛的主要成分是蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛的气味，而涤纶没有，D项正确。故本题答案为ABCD。