正确答案 ：C

解析

本题考查生活常识。 用于酿酒的粮食作物要求碳水化合物含量高，而黄豆中碳水化合物含量仅为30%～45%，不能用来酿酒。故本题答案为C。 A、B、D项正确：用粮食酿酒主要有玉米、大米、大麦、小麦、高粱、小米（谷子脱壳后为小米）等为原料。 【注意】本题为选非题。