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A
柿子苦涩的原因是因这它含有单宁细胞
B
柿子脱涩的办法
C
单宁细胞的基本状态
D
各种水果苦涩的原因
正确答案 :A
解析
解析:整个文段后面的句子都是解释“这是一种叫单宁的物质在作怪”这句话,故选A。
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