正确答案 ：对

解析

本题考查公共卫生的具体内容。 公共卫生的具体内容包括对重大疾病传染病（如结核、艾滋病、SARS等）的预防、监控和医治；对食品、药品、公共环境卫生的监督管制以及相关的卫生宣传、健康教育、免疫接种等。 故本题说法正确。